Descrição
Mesa espelho gradeada em aço inox com 1,5m de comprimento e com espelho frontal, garantindo qualidade e agilidade na manipulação dos alimentos. O frontão é a faixa fixa acima da bancada. Sua função é de proteger a parede contra os respingos de água e demais líquidos. Suporta até 400kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg na tampa inferior.
É muito importante que as mesas sejam completamente em aço inox, pois a resistência à oxidação e corrosão do aço inoxidável se deve principalmente à presença do cromo, que permite a formação de uma película finíssima de óxido de cromo sobre a superfície do aço, que é impermeável e insolúvel nos meios corrosivos usuais.